Elremojo de las legumbres. El remojo de las legumbres es, como todos sabemos, para reducir el tiempo de cocción, unas legumbres puestas en remojo reducen casi a la mitad el tiempo necesario de cocción. Este procedimiento se hace necesario para las legumbres secas, pues las frescas, como pueden ser los guisantes, suelen
Enel congelador: si se guarda en un recipiente hermético, la fabada congelada puede durar hasta 6 meses sin perder su sabor y textura. En la nevera: si se descongela en la
Poreso siempre se recomienda guardarla en un recipiente específico y en el frigorífico. Pero para una mayor conservación, se puede congelar la mantequilla. Si la mantequilla se gasta en pequeñas proporciones, lo ideal es dividir la barra de mantequilla en pequeñas porciones antes de congelarla. Éstas se pueden envolver en film
Lamoscancia. Se trata de una morcilla fresca elaborada con sebo y sangre de vacuno a diferencia de la morcilla tradicional que se hace con sangre de cerdo. Se emplea normalmente en el compangu del cocido de garbanzos. Usos. El compango se puede encontrar en los siguientes platos: Fabada asturiana - Los tres elementos se comen
ELPRODUCTO. La Indicación Geográfica Protegida ampara aquellas judías secas, separadas de la vaina, de la especie Phaseolus Vulgaris, L., de la variedad tradicional “Granja Asturiana”, sanas, enteras, limpias, destinadas al consumo humano. Grano: Oblongo, largo y aplanado de fondo blanco, con una longitud mínima de 18mm anchura
Congelala banana en rodajas de tres centrímetros y en una bandeja con papel de cocina: De esta forma déjalas al menos una hora en el congelador y revisa cuando estén solidificadas. Luego las puedes colocar juntas en una bolsa de plástico hermética. Congelar como puré: También se puede congelar la banana como puré para realizar
. 81 50 22 467 128 110 206 35
se puede congelar la fabada
